- Preparare la base:
- Preriscalda il forno a 180Β°C. Fodera una teglia quadrata (20Γ20 cm) con carta da forno.
- Sbriciola i biscotti in una ciotola e mescola con il burro fuso. Pressa il composto sul fondo della teglia per formare una base compatta. Inforna per 10 minuti, poi lascia raffreddare.
- Preparare il ripieno:
- In una ciotola, sbatti il formaggio cremoso con lo zucchero e lβestratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Taglia le fragole a pezzetti e incorporale delicatamente nel composto.
- Versare il ripieno:
- Versa il ripieno sulla base di biscotti giΓ raffreddata e livella la superficie. Cuoci in forno per 25-30 minuti, fino a quando il ripieno Γ¨ impostato. Lascia raffreddare completamente.
- Preparare la copertura:
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. Aggiungi i cereali croccanti e mescola bene.
- Versa il composto di cioccolato e cereali sopra il cheesecake raffreddato, livellando con una spatola.
- Raffreddare e Servire:
- Metti in frigorifero per almeno 2 ore prima di tagliare a barrette. Servi freddo.
Suggerimenti
- Decorazione: Puoi decorare le barrette con fragole fresche o una spolverata di cacao.
- Varianti: Sperimenta con altri frutti, come lamponi o mirtilli.
Buon appetito! Se hai bisogno di ulteriori consigli o variazioni, chiedi pure! ππ«
