🥚 Ingredienti per Feta e Pomodori Secchi: (per 1 infornata – per 12 muffin) – 4 uova grandi – 3/4 di tazza di albumi – 1/2 tazza di pomodori secchi (scolati e tritati) – 1/4 di tazza di timo fresco 1 cucchiaino di condimento italiano – Sale e pepe nero a piacere – Spray da cucina — Istruzioni: 1. Preriscaldare il forno: – Impostare il forno a 190 °C.
– Spruzzare leggermente uno stampo per muffin con spray da cucina per evitare che si attacchi.
— 2. Preparare il composto di uova: – In una ciotola capiente, sbattere le uova e gli albumi fino a ottenere un composto omogeneo.
– Condire con condimento italiano, sale e pepe a piacere.
— 3. Assemblare gli stampi per muffin: – Distribuire equamente gli spinaci tritati, i pomodori secchi e la feta sbriciolata negli stampi per muffin da 12.
