1. Portare a ebollizione il latte rimanente, insieme al caffè solubile e alla panna, in una pentola grande.
2. Appena inizia a scaldarsi (senza far bollire), aggiungere lentamente la crema di tuorli, mescolando continuamente.
Addensare il budino
1. Continuare a mescolare a fuoco medio finché il composto non si addensa fino a raggiungere una consistenza cremosa e uniforme.
Completa la trama
1. Per un risultato ancora più liscio, frullare il composto in un frullatore o utilizzare un frullatore a immersione per eliminare eventuali grumi.
Assemblare il budino
1. Ungere generosamente uno stampo con il caramello liquido, assicurandosi di ricoprire tutti i lati.
2. Versare il budino nello stampo e riporre in frigorifero per qualche ora, finché non si sarà completamente rassodato.
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Come servire
1. Sformare il budino su un piatto grande, facendo attenzione a preservarne la struttura.
2. Se lo si desidera, decorare con altri biscotti Maria sbriciolati o con uno strato extra di caramello liquido.
3. Servire freddo per esaltare i sapori e ottenere un’esperienza rinfrescante e deliziosa.
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Suggerimenti per il successo
– Intensità del caffè: regola la quantità di caffè solubile per ottenere un sapore più o meno pronunciato, a seconda delle tue preferenze.
– Consistenza impeccabile: non saltare il passaggio di sbattere il budino; È essenziale garantire una consistenza liscia e sofisticata.
– Un tocco speciale: prova ad aggiungere cannella o cacao in polvere al composto per ottenere un sapore unico.
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✨ Conclusion
Questo budino al mandarino è il dessert ideale per deliziare i vostri ospiti con un abbinamento di sapori classico e delizioso. Sorprendi tutti con questa ricetta irresistibile, ricca di fascino e raffinatezza.
🥄 Buon appetito e buon appetito! 🍮☕ Vedi altro
