Aglio: 1 spicchio
Sale: ½ cucchiaino
Zucchero: 1 cucchiaino
Pepe nero: ½ cucchiaino
Erbe fresche per guarnire
Istruzioni
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Prepara il riso
Cuoci il riso seguendo le istruzioni sulla confezione
Lascia raffreddare completamente
Prepara il ripieno
Scalda l’olio d’oliva in una padella grande
Fai rosolare le cipolle tritate finemente e la carota grattugiata finché non diventano morbide
Aggiungi carne macinata, rompi eventuali grumi
Aggiungi cavolo tritato, cuoci finché non appassisce
Mescola il riso cotto, l’aglio tritato e i condimenti
Lascia raffreddare completamente
Assembla i piroshki
Stendi la pasta sfoglia
Taglia in cerchi da 4 pollici
Metti il ripieno al centro
Sigilla i bordi con l’uovo sbattuto
Crea delle aperture per il vapore
Cuoci al forno
Preriscalda il forno a 400 °F (200°C)
Spennellare con uovo sbattuto
Cuocere in forno per 20-25 minuti fino a doratura
Preparare la salsa
Mescolare tutti gli ingredienti della salsa
Refrigerare fino al momento di servire
Tempistiche
Tempo di preparazione: 45 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo totale: 1 ora e 10 minuti
Porzioni: 12-15 piroshki
Informazioni nutrizionali
(Per piroshki)
Calorie: 320
Proteine: 8 g
Carboidrati: 28 g
Grassi: 20 g
Fibre: 2 g
Sodio: 380 mg
Suggerimenti e trucchi
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