Introduzione
La torta tiramisù è la versione più fresca e versatile del classico dessert italiano. Perfetta per chi ama il sapore intenso del caffè e la cremosità irresistibile del mascarpone, questa variante senza forno è ideale per ogni occasione, dalle cene eleganti alle merende in famiglia. Scopri come preparare questo dolce semplice ma spettacolare che lascerà tutti senza parole!
Ingredienti:
Per una tortiera da 22-24 cm:
Per la base:
300 g di savoiardi
200 ml di caffè espresso (raffreddato)
50 ml di latte (facoltativo, per un sapore più delicato)
Per la crema al mascarpone:
500 g di mascarpone
250 ml di panna fresca da montare
100 g di zucchero a velo
4 tuorli d’uovo (facoltativo, per un sapore più tradizionale)
Per la decorazione:
Cacao amaro in polvere q.b.
Scaglie di cioccolato fondente (opzionale)
Istruzioni:
Prepara la base:
Prepara il caffè e lascialo raffreddare. Aggiungi il latte, se preferisci un sapore più delicato. Immergi velocemente i savoiardi nel caffè, uno alla volta, e disponili sul fondo della tortiera fino a coprirlo completamente.
