Veloce e Facile per accompagnare il tuo caffè Ingredienti: 4 uova 1 lattina di latte condensato 1 bicchiere di latte di cocco (200 ml) 2 cucchiai di burro fuso 1 tazza di zucchero 1 tazza di farina di frumento 1 tazza di cocco grattugiato 100 g di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di lievito Preparazione: Preriscalda il forno a 180°C e ungi una teglia con burro e farina.
In un frullatore sbattete le uova, il latte condensato, il latte di cocco, il burro fuso e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere la farina di frumento e sbattere ancora fino a ottenere un composto omogeneo.
Versate il composto in una grande ciotola e aggiungete il cocco grattugiato, il parmigiano grattugiato e il lievito. Mescolare delicatamente fino a quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati.
