Plăcintă cu mere topită în gură

Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină 100 g unt 50 g zahăr 1 ou 1 praf de sare Pentru umplutură: 4-5 mere (Granny Smith sau Golden Delicious) 100 g zahăr 1 linguriță scorțișoară măcinată 1 lingură de lămâie pentru a îngrășa 1 făină (pentru 1 umplutură) 0 g unt 50 g zahăr 50 g făină 50 g migdale ras Mod de preparare: Într-un castron mare, amestecați făina, zahărul și sarea.
Adaugam untul taiat bucatele si amestecam pana obtine o textura nisipoasa.
Adăugați oul și amestecați până se omogenizează. Dacă este prea uscat, puteți adăuga puțină apă rece.
Formați aluatul într-o bilă, înfășurați-l în folie de plastic și lăsați-l la frigider pentru aproximativ 30 de minute.
Pentru umplutură: Curățați și tăiați merele în felii subțiri.
Într-un castron mare, combinați merele cu zahărul, scorțișoara, făina, sucul de lămâie și coaja.
Lasati sa se odihneasca in timp ce pregatiti aluatul.