Ingredienti:
Per la torta:
1 tazza di farina per tutti gli usi
1/2 tazza di cacao amaro in polvere
1 1/2 cucchiaini di lievito in polvPreriscaldare il forno a 175°C. Rivestire una teglia con carta da forno.
Preparare la torta: in una ciotola media, mescolare insieme la farina, il cacao in polvere, il lievito e il sale.
Montare il burro con lo zucchero: in una grande ciotola, montare il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
Aggiungere le uova e la vaniglia: sbattere le uova una alla volta, quindi aggiungere l’estratto di vaniglia.
Mescolare gli ingredienti secchi e umidi: aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Stendere e infornare: versare l’impasto sulla teglia preparata e stenderlo formando un rettangolo sottile. Cuocere in forno per 8-10 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Lasciare raffreddare e arrotolare: capovolgere immediatamente la torta su un canovaccio pulito spolverato di zucchero a velo. Rimuovere con attenzione la carta da forno. Avvolgere strettamente la torta nel canovaccio e lasciarla raffreddare completamente.
Preparare il ripieno: in una ciotola di medie dimensioni, sbattere insieme il formaggio cremoso, lo zucchero a velo, il burro di arachidi e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Assemblaggio della torta arrotolata: srotolare la torta raffreddata. Distribuire uniformemente il ripieno al burro di arachidi sulla torta. Arrotolare la torta strettamente.
Decorazione: posizionare i Reeses Peanut Butter Cups sulla superficie della torta arrotolata. Irrorare con lo sciroppo al cioccolato.
Consiglio :
