Ingredienti
Dosi per 6 persone
3 zucchine
125 g olio d’oliva
1 limoni il succo
40 g aceto
menta q.b.
prezzemolo q.b.
2 spicchi aglio
sale fino q.b.
pepe q.b.
La Preparazione
1-La prima cosa da fare per preparare le zucchine marinate è tagliarle a fettine molto sottili con una mandolina.
2-Prepariamo la marinatura: in una ciotola mescoliamo l’olio, l’aceto e il succo di limone.
3-Con tagliere e coltello tritiamo la menta, il prezzemolo e l’aglio.
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