Il segreto di uno chef per la migliore insalata di uova
Quando mi viene chiesto quale sia il mio cibo preferito, dico sempre l’insalata. Ma non è un’insalata qualsiasi; È insalata di uova! Le insalate sono le mie preferite perché sono veloci da montare e sempre rinfrescanti. Quando dico a mia madre che ho mangiato un’insalata di uova per cena, di solito ridacchia e chiede: “Sei vegetariana, ragazza?” Voglio dire, lo sono, ma c’è qualcosa di irresistibile in un’insalata di uova ben fatta a cui non riesco a resistere.
Si scopre che c’è un ingrediente nascosto che porta l’insalata di uova a un livello completamente nuovo. Chi me l’ha insegnato? La fantastica chef Carla Hall! Il mio gioco con l’insalata di uova è cambiato per sempre quando ha condiviso questo consiglio che cambia la vita su Instagram.
Le basi della preparazione
