Il segreto di uno chef per la migliore insalata di uova

 

Il segreto di uno chef per la migliore insalata di uova

Quando mi viene chiesto quale sia il mio cibo preferito, dico sempre l’insalata. Ma non è un’insalata qualsiasi; È insalata di uova! Le insalate sono le mie preferite perché sono veloci da montare e sempre rinfrescanti. Quando dico a mia madre che ho mangiato un’insalata di uova per cena, di solito ridacchia e chiede: “Sei vegetariana, ragazza?” Voglio dire, lo sono, ma c’è qualcosa di irresistibile in un’insalata di uova ben fatta a cui non riesco a resistere.

Si scopre che c’è un ingrediente nascosto che porta l’insalata di uova a un livello completamente nuovo. Chi me l’ha insegnato? La fantastica chef Carla Hall! Il mio gioco con l’insalata di uova è cambiato per sempre quando ha condiviso questo consiglio che cambia la vita su Instagram.

Le basi della preparazione

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