Risotto agli scampi: il fantastico antipasto di pesce
Ingredienti:
12 aragosta
400 g riso
400 g calamari
3 spicchi d’aglio
1/2 cipolla
1/2 peperoncino
2 mele mature
salate
Olio extravergine di oliva
Un po’ di zafferano filo
Guarni
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