Ingredienti
Torta al pistacchio:
Pistacchi sbucciati (non salati): 1 tazza e ½ (200 g)
Zucchero: ¾ di tazza (150 g)
Lievito in polvere: 1 cucchiaino
Vendita: ¼ cucchiaino
Uova: 4 grandi, separate
Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino
Estratto di mandorle (facoltativo): ¼ di cucchiaino
Ganache al cioccolato:
Cioccolato semidolce tritato: 1 tazza (150 g)
Peso panna: ½ tazza (120 ml)
Copertura opzionale:
pistacchio tritati
bacche fresche
Panna montata
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