Introduzione
Non c’è niente di più frustrante che vedere i limoni diventare troppo maturi e secchi nel frigorifero. Tuttavia, invece di buttarli via, puoi sfruttarli al massimo! I limoni vecchi non solo sono ancora utili in cucina, ma possono anche essere utilizzati in modi inaspettati per la pulizia, la cura della pelle e tanto altro. Ecco alcune idee per dare nuova vita ai limoni che pensavi di dover gettare.

1. Succo di limone per bevande e piatti
Anche se il succo dei limoni vecchi potrebbe non essere così succoso come quello fresco, non buttarli via. Puoi spremere il succo e utilizzarlo in tante preparazioni, come limonate, dolci, marinature per carne o pesce, e anche per dare un tocco di freschezza a insalate e piatti vegetariani.

2. Conserve e marmellate
Se i tuoi limoni sono ancora abbastanza morbidi ma non secchi, puoi trasformarli in marmellata o in una conserva di limone. La marmellata di limone, ricca di vitamina C, è un’ottima aggiunta a toast, dolci o yogurt. Inoltre, puoi preparare il « limone conservato » con sale e succo di limone, un ingrediente per