Ingredienti:
- 1 kg di limoni non trattati
- 800 g di zucchero
- 1 litro d’acqua
- 1 busta di pectina (opzionale, se si desidera una marmellata più densa)
Istruzioni:
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- Preparazione dei Limoni:
- Lava accuratamente i limoni sotto acqua corrente fredda per rimuovere eventuali residui di sporco e cera.
- Taglia i limoni a fette sottili, eliminando i semi. Se preferisci, puoi rimuovere anche parte della buccia per ridurre l’amarezza, ma la buccia conferisce un sapore caratteristico alla marmellata.
2.Ammollo:
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