Ingredienti:
2 uova
25 g di cacao in polvere
3 banane mature
5 g di lievito in polvere (facoltativo)
Fette di banana o noci per decorare (facoltativo)
Istruzioni:
Preriscaldare il forno: Impostare il forno a 180 °C (350 °F) e lasciarlo preriscaldare mentre si prepara il dessert.
Preparare le banane: Sbucciare le banane e metterle in una ciotola capiente. Schiacciarle bene con una forchetta o uno schiacciapatate fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere le uova: Rompere le uova nella ciotola con le banane schiacciate. Sbattere bene il composto fino a quando non sarà completamente amalgamato e leggermente spumoso.
Lievito in polvere facoltativo: Se si desidera una consistenza leggermente più soffice, aggiungere il lievito in polvere e mescolare bene.
Cuocere il dessert: Versare l’impasto in una teglia imburrata o foderata. Cuocere per 35 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Incorporare il cacao in polvere: Aggiungere il cacao in polvere al composto di banana e uova. Mescolare fino a completo assorbimento, ottenendo un impasto liscio e cioccolatoso.
Lasciar raffreddare e decorare: Lasciare raffreddare il dessert nello stampo per qualche minuto prima di trasferirlo su una griglia. Decorare con fettine di banana o noci, a piacere.
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 35 minuti | Tempo totale: 45 minuti
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Kcal: 180 kcal (circa) | Porzioni: 6 porzioni
