😋 Gnocchi cremosi con salsiccia, zucchine e pomodorini: il pranzo perfetto per coccolarsi
Se hai voglia di un primo piatto rustico, cremoso e dal sapore avvolgente, questi gnocchi con salsiccia, zucchine e pomodorini faranno centro al primo assaggio. Sono facili da preparare, pronti in poco tempo e conquisteranno grandi e piccini.
Un abbinamento equilibrato: la dolcezza delle zucchine, l’intensità della salsiccia e la freschezza dei pomodorini, il tutto legato in una cremina deliziosa che avvolge gli gnocchi in un abbraccio di gusto.
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📝 Ingredienti per 3-4 persone:
600 g di gnocchi di patate
250 g di zucchine (circa 2 medie)
2 salsicce fresche (circa 200-250 g)
1 scalogno o cipolla dolce (20 g)
Una manciata di pomodorini ciliegino (circa 150 g)
1 filo di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe nero q.b.
Vino bianco secco per sfumare
Prezzemolo fresco tritato per guarnire
