Sbriciolata alle fragole

La sbriciolata alle fragole è un dolce delizioso e molto semplice da preparare, ideale per la primavera. Nella nostra versione la pasta frolla racchiude una farcitura di crema e fragole fresche, per un doppio ripieno morbido e irresistibile. Ecco la ricetta facile per preparare una sbriciolata crema e fragole golosa e profumata.

Per preparare la sbriciolata alle fragole bastano pochi minuti. La pasta frolla non ha bisogno di riposo: una volta pronta, una metà viene stesa direttamente nello stampo con le mani, mentre l’altra viene sbriciolata sul ripieno di crema pasticciera e fragole fresche a pezzetti.

Ciò che rende la sbriciolata alle fragole così buona è il contrasto di consistenze tra l’esterno croccante e friabile e l’interno cremoso. Servila come fine pasto o per una merenda in famiglia: conquisterà tutti.

Se dovesse avanzare, puoi conservarla in frigorifero, all’interno di un contenitore a chiusura ermetica o coperta con pellicola trasparente, per 3 giorni massimo.

Prova anche la sbriciolata al cioccolato e la sbriciolata ricotta e marmellata.

Ingredienti
PER LA PASTA FROLLA
FARINA 00
400 gr
ZUCCHERO SEMOLATO
150 gr
BURRO MORBIDO
120 gr
UOVA
2
LIEVITO IN POLVERE PER DOLCI
16 gr
PER IL RIPIENO
LATTE INTERO
450 ml
ZUCCHERO
80 gr
FARINA 00
70 gr
UOVA
2
LIMONE (SCORZA)
1
FRAGOLE FRESCHE
240 gr
Come preparare la sbriciolata alle fragole

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