Porta il mare in tavola con una Zuppa di Pesce da leccarsi i baffi! 🐟🍤 Preparati a gustare un’esplosione di sapori freschi e aromatici!
Ingredienti:
– Pomodori pelati
– Spicchi d’aglio
– Olio d’oliva
– Sedano
– Carote
– Totani
– Seppioline
– Vino bianco
– Polpa di pomodoro
– Prezzemolo tritato
– Sale
– Acqua bollente (mezzo litro abbondante)
– Scorfano
– Scampi
– Crostini di pane
Procedimento:
1. Inizia tagliando i pomodori pelati a dadini e sbuccia gli spicchi d’aglio.
2. Riscalda l’olio in una casseruola, unisci l’aglio, il sedano e le carote, e fallo rosolare per far sprigionare i profumi.
3. Aggiungi i totani e le seppioline, sfuma con il vi
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