Moussaka: un piatto greco tutto da gustare! ✨ Scopri il sapore ricco e avvolgente della Moussaka: un piatto greco tutto da gustare! 🍆🥘
Ingredienti:
– 3 melanzane
– 4 cipolle
– 300 g di carne macinata
– 100 ml di vino bianco
– 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
– 150 g di formaggio grattugiato
– 30 g di pangrattato
– Sale q.b.
– Pepe nero q.b.
– Prezzemolo fresco q.b.
– Olio q.b.
Procedimento:
1. Taglia le melanzane a rondelle sottili e salale. Lasciale riposare per 15-20 minuti per far uscire i succhi, poi sciacquale e asciugale con carta da cucina.
2. Scalda l’olio in una padella a fuoco medio e friggi le melanzane per 2-3 minuti per lato fino a quando sono morbide e dorate. Rimuovi e metti da parte.
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