Cantucci Classici alle Mandorle – Profumo di biscotti toscani
Croccanti, dorati e profumati al limone e Marsala: i cantucci sono biscotti secchi tipici della tradizione toscana, perfetti da gustare a fine pasto con un bicchierino di vin santo o da sgranocchiare con il caffè. Questa versione casalinga è semplice ma deliziosa, fatta con ingredienti genuini e arricchita da un tocco aromatico di miele e scorza di limone.
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Ingredienti
280 g di farina 00
170 g di zucchero
100 g di mandorle (intere, con la buccia)
40 g di burro fuso
2 uova
1 cucchiaino di ammoniaca per dolci
Scorza grattugiata di 1 limone bio
1 cucchiaino di miele
2 cucchiai di Marsala
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