Ingredienti
ACQUA
1 l
CAROTE BIOLOGICHE
400 gr
RADICE DI ZENZERO FRESCA
20 gr
CANNELLA
3 stecche
L’acqua detox con carote è una bevanda fresca e senza zucchero, perfetta per depurare l’organismo dopo qualche eccesso a tavola, o sorseggiare al mattino a digiuno come vero e proprio toccasana per la salute.
Si tratta di uno dei tanti modi possibili di preparare l’acqua detox, qui realizzata con carote biologiche ridotte a rondelle, un pezzetto di radice di zenzero, pelata e tagliata a lamelle sottili, e stecche di cannella sbriciolate. Una volta sistemati gli ingredienti in un vasetto di vetro, non ti rimarrà che ricoprirli con l’acqua a filo, chiudere il barattolo ermeticamente e lasciare riposare tutto in frigo per una notte intera.
Il risultato sarà un infuso a freddo, dalle proprietà digestive e purificanti, ideale da proporre anche per un aperitivo estivo in terrazza o sistemare nell’angolo degli analcolici in occasione di un buffet di festa.
Ricca di betacarotene e buona fonte di vitamine e sostanze antiossidanti, la detox water può essere arricchita con pezzettini di mele, fettine di lime o di limone, frutti di bosco ed erbette aromatiche, come foglioline di basilico o di menta. Se preferisci, puoi sostituire l’acqua naturale con una leggermente gassata oppure puoi servire la bibita nei bicchieri individuali insieme a qualche cubetto di ghiaccio.
