Biscotti ripieni: la ricetta dei dolcetti dal cuore morbido e profumato

Ingredienti
FARINA 00
280 gr
CONFETTURA AI FRUTTI DI BOSCO
200 gr
BURRO
120 gr
ZUCCHERO SEMOLATO
120 gr
LIEVITO IN POLVERE PER DOLCI
3 gr
TUORLO
1
UOVO
1
LIMONE
1/2
SALE
q.b.
PER LA FINITURA
ZUCCHERO A VELO
q.b.