Gătitul dovleceilor: Se fierb dovleceii în apă clocotită timp de 5 minute.
Pregătiți pâinea: Rupeți pâinea pentru sandvișuri și puneți-o într-un castron mic. Se toarnă puțină apă și se lasă să se absoarbă Pregătiți dovleceii: Tăiați dovleceii fierți în jumătate pe lungime și goliți-i de pulpă. Tăiați pulpa și puneți deoparte.
Pregătiți umplutura: Într-un castron amestecați tonul în ulei, pulpa de dovlecei, oul, pâinea umedă, ansoa în ulei, piperul și sarea.
Umpleți dovleceii: Aranjați bărcile de dovlecei într-o tavă de copt și umpleți-le cu umplutură. Stropiți cu pesmet și stropiți cu ulei de măsline extravirgin.
Coaceți: Coaceți în cuptorul static la 190°C timp de 20 de minute.
Conservare
Puteti pastra dovleceii umpluti cu ton 2 zile la frigider, intr-un recipient ermetic.
