Ou
1
Lapte
200 ml (4/5 cană)
Ulei pentru prajit
Pregatirea:
vezi continuarea pe pagina următoare
Pasul 1
Într-un castron, amestecați făina, sarea, uleiul de măsline și oul.
Pasul 2
Se toarnă treptat laptele și se amestecă până la omogenizare. Se acopera cu folie alimentara si se da la frigider pentru 1 ora.
Pasul 3
Între timp, tăiați tulpinile de anghinare, aruncând frunzele exterioare până ajungeți la cele moi.
Pasul 4
Curățați tulpina, tăiați 2/3 din vârfuri și curățați interiorul. Apoi tăiați în felii.
Pasul 5
Înmuiați felii de anghinare într-un castron cu apă și lămâie.
Pasul 6
Apoi se scurge și se usucă.
Pasul 7
Adăugați felii de anghinare în aluatul rece și amestecați pentru a se acoperi.
Pasul 8
Se prajesc in ulei incins timp de 3-4 minute sau pana se rumenesc.
Pasul 9
Se lasa la scurs pe un prosop si savuram.
vezi
