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La quinoa con gamberetti è un primo piatto leggero e bilanciato, ideale per chi cerca un’alimentazione sana. Grazie alla quinoa, uno pseudocereale senza glutine e ricco di proteine, è perfetta anche per i bambini. Questa ricetta è semplice e veloce, perfetta per un pranzo estivo o come insalata da portare in ufficio. Ingredienti Quinoa: … Read more
Ingredienti PETTO DI POLLO 700 gr BURRO 100 gr FARINA 00 q.b. SALE q.b. PEPE q.b. PREZZEMOLO q.b. CAPPERI DISSALATI 2 cucchiai VINO BIANCO SECCO 1/2 bicchiere
I mini tortini di carne sono una delizia che unisce un impasto morbido ed elastico ad un ripieno succoso e gustoso. Questa ricetta vi sorprenderà con un impasto fatto con farina e acqua bollente, che gli conferisce una consistenza unica e lo rende più facile da maneggiare. Il ripieno di carne macinata, abbinato a … Read more
Basilico fresco: 150 g Olio extravergine di oliva: 150 ml Pinoli: 60 g Pecorino stagionato grattugiato: 50 g Parmigiano stagionato grattugiato: 50 g Aglio: 1 spicchio Sale: q.b. Procedimento
In cucina ci sono ricette che ci trasportano nei momenti più caldi e familiari. I peperoni ripieni sono uno di quei piatti che, oltre a deliziare il palato, evocano ricordi di tradizione e convivialità. Questa versione vegana e light è perfetta da gustare durante i periodi di digiuno o semplicemente quando si cerca un … Read more
Acqua di semi di chia: un superfood per la tua routine quotidiana I semi di chia, piccoli semi neri della pianta Salvia hispanica, negli ultimi anni hanno guadagnato popolarità come superfood. Noti per il loro elevato contenuto di nutrienti e per i benefici per la salute, i semi di chia vengono spesso consumati in … Read more
L’estate porta con sé il desiderio di leggerezza anche a tavola, specialmente quando si tratta di dessert. I dolci estivi, freschi e colorati, sono la soluzione perfetta per affrontare il caldo, poiché si preparano in poco tempo e regalano risultati di grande effetto che stupiranno i tuoi ospiti. Tra i più amati ci sono … Read more
Ingredienti Dosi per 6 persone per la base 200 g biscotti secchi 120 g burro fuso per la crema al formaggio 12 g gelatina in fogli Gelatina in Fogli PANEANGELI 1 limoni il succo 250 ml panna fresca 300 g yogurt al limone 200 g formaggio spalmabile 100 g zucchero per la crema al … Read more
Ultimamente ho pensato molto alle nostre bollette della luce, soprattutto dopo aver scoperto che il consumo di acqua in casa nostra è molto più alto della media. Secondo le statistiche, una persona media consuma circa 5 metri cubi di acqua al mese, ma i nostri dati erano diversi. Tutto è iniziato quando ho raccontato … Read more
1 kg di guancia di manzo 2 cipolle 2 carote 1 gambo di sedano 2 spicchi d’aglio 1 bottiglia di vino rosso (preferibilmente un vino corposo) 500 ml di brodo di carne 2 foglie di alloro 1 rametto di rosmarino Olio d’oliva q.b. Sale e pepe q.b. Preparazione vedere il seguito alla pagina successiva … Read more