Temps de préparation :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20-25 minutes
Durée totale : 35-40 minutes
Instructions:
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Préparez la confiture de chia :
Dans une casserole, mélanger les baies et le sirop de topinambour.
Cuire à feu moyen jusqu’à ce que les baies soient décomposées et que le mélange ait légèrement épaissi.
Ajoutez les graines de chia et laissez reposer le mélange pendant environ 10 minutes pour qu’il épaississe davantage.
Préparez les barres :
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Dans un grand bol, mélanger l’avoine, la farine d’avoine et la farine d’amande.
Ajoutez la compote de pommes (ou de banane, de potiron ou d’œuf), le sirop de topinambour et le lait (ou le lait végétal ou l’eau).
Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés.
Ajoutez le bicarbonate de soude.
Assembler et cuire :
Répartir uniformément la moitié du mélange de barres sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Étalez la confiture de chia sur le mélange de barres.
Recouvrir la confiture avec le reste du mélange de barres, en l’étalant uniformément.
Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Laisser refroidir et servir :
Laissez les barres refroidir complètement dans le moule avant de les couper en carrés.
Savourez vos délicieuses et saines barres d’avoine et d’amandes avec de la confiture de chia !
Conseils de présentation :
Savourez ces barres comme petit-déjeuner rapide avec une tasse de café ou de thé.
Préparez-les comme collation pour le travail ou l’école.
Servez-les comme dessert sain.
Conseils de cuisine :
Assurez-vous de laisser reposer la confiture de chia et qu’elle épaississe avant de l’étaler sur les barres.
Ajustez la douceur de la confiture de chia à votre goût en ajoutant plus ou moins de sirop de topinambour.
Conservez les barres dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
Avantages nutritionnels :
Avoine : Riche en fibres, ce qui facilite la digestion et vous aide à rester rassasié plus longtemps.
Amandes : fournissent des graisses saines, des protéines et de la vitamine E.
Graines de chia : Riches en acides gras oméga-3, en fibres et en antioxydants.
Sirop de topinambour : un édulcorant naturel aux propriétés prébiotiques.
Informations diététiques :
Ces barres sont sans gluten si vous utilisez de l’avoine certifiée sans gluten.
Ils peuvent être préparés sans lait en utilisant du lait végétal.
Ils sont riches en fibres et contiennent des graisses et des protéines saines, ce qui en fait une collation équilibrée.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Sain : Riche en ingrédients nutritifs qui offrent une variété de bienfaits pour la santé.
Délicieux : La combinaison de barres moelleuses et de confiture de chia fruitée est irrésistible.
Facile à préparer : Des ingrédients simples et une préparation simple rendent cette recette accessible à tous.
Polyvalentes : dégustez ces barres à tout moment de la journée, au petit-déjeuner, en collation ou en dessert.
Conclusion:
Ces barres à l’avoine et aux amandes avec confiture de chia sont un excellent ajout à votre répertoire de collations saines. Avec leur profil nutritionnel riche et leur saveur délicieuse, ils offrent une option saine et satisfaisante à tout moment de la journée. Faciles à préparer et pleins de bienfaits, ils deviendront sûrement vos préférés. Essayez-le, c’est très simple et utile ! Apprécier!
120 g de farine d’avoine
60 g de farine d’avoine
80 g de farine d’amandes (vous pouvez moudre les graines d’amandes dans un moulin à café)
55 g de compote de pommes (ou banane, potiron ou 1 œuf)
50 g de sirop de topinambour
40 g de lait (ou lait végétal ou eau)
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
Pour la confiture de chia :
250 g de baies (par exemple des cerises décongelées)
40-60 g de sirop de topinambour (au goût)
20 g de graines
