1/2 tazza di zucchero semolato
1 1/2 tazze di panna montata (come Cool Whip)
1 (3,4 once) confezione di mix istantaneo per budino alla banana
1 3/4 tazze di latte intero
Per la guarnizione:
Altra guarnizione montata
1/2 banana, tagliata a fettine sottili
9 Nilla Wafers, sbriciolati
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Istruzioni
Passaggio 1: preparare la base
Preriscaldare il forno a 350 °F (175 °C). Ungere o rivestire una teglia da forno da 9×9 pollici. In una ciotola media, unisci i Nilla Wafers sbriciolati, il burro fuso, lo zucchero semolato e un pizzico di sale marino. Mescola fino a quando le briciole non saranno uniformemente inumidite.
Premi con decisione il composto di briciole sul fondo della teglia preparata, formando uno strato uniforme.
Cuoci la base nel forno preriscaldato per 10 minuti o fino a quando non sarà leggermente dorata. Togli dal forno e lascia raffreddare mentre prepari il ripieno.
Passaggio 2: prepara il ripieno della cheesecake
In una grande ciotola, sbatti insieme il formaggio cremoso ammorbidito e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Aggiungi la panna montata fino a quando non sarà ben amalgamata e liscia.
In una ciotola separata, sbatti insieme il composto per budino alla banana istantaneo e il latte intero fino a quando il composto per budino non si sarà sciolto e il composto non si sarà leggermente addensato, circa 2 minuti.
Aggiungi gradualmente il composto per budino al composto di formaggio cremoso, sbattendo a bassa velocità fino a quando non sarà liscio e ben amalgamato. Fase 3: assemblare le barrette
Versare il ripieno di cheesecake preparato sulla base raffreddata, stendendolo uniformemente con una spatola.
Coprire la teglia con pellicola trasparente o carta stagnola e conservare in frigorifero per almeno 4 ore o per tutta la notte per consentire alla cheesecake di solidificarsi.
Fase 4: aggiungere la guarnizione
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