Fai sciogliere il burro, le gocce di cioccolato bianco e i marshmallow insieme a fuoco medio indiretto. Per fare questo, creo una doppia caldaia mettendo una ciotola resistente al calore su una casseruola di acqua che sobbolle dolcemente (assicurandomi che la ciotola e la padella si incastrino perfettamente). Questo assicura che il composto non bruci.
Mescola continuamente il composto finché non è liscio e sciolto insieme, assicurandoti di non cuocerlo… l’obiettivo è solo scioglierlo, non cuocerlo o bollirlo. Leggi i suggerimenti sopra in questo post!
Togli dal fuoco.
Lascia raffreddare per circa 2 minuti. Aggiungi le caramelle gommose. Mescola bene.
Versa il composto nella teglia preparata.
Il composto sarà molto appiccicoso, quindi uso un pezzo di carta da forno leggermente unta o carta oleata per aiutare a stendere e tamponare il composto nella teglia.
Metti in frigo per almeno 2 ore prima di tagliare, meglio se durante la notte.
Taglia in 60 pezzi grandi quanto un boccone.
Per conservare le caramelle, usa carta da forno tra gli strati in modo che le caramelle non si attacchino tra loro
Barrette di torrone facili – Solo 4 ingredienti
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