Per la decorazione:
300 g di confettura di albicocche
circa una ciotola di cocco grattugiato
Preparazione:
1. In una ciotola mescola burro, zucchero e uovo.
2. Poi aggiungi caramello, farina di mandorle, maizena, lievito, farina e sale.
3. Forma i biscotti e infornali a 180° per 10 minuti.
4. Passali nella confettura di albicocche e poi nella farin
