-Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
-In una ciotola, mescola farina d’avena, bicarbonato di sodio, sale e cannella. Aggiungi le noci tritate e mescola bene.
-In un’altra ciotola, unisci la mela grattugiata, sciroppo di agave, acqua e estratto di vaniglia.
-Mescola i due composti e impasta fino a ottenere un impasto omogeneo.
-Forma delle palline e schiacciale sulla teglia per formare i biscotti.
-Cuoci in forno per 12-15 minuti, finché non sono dorati sui bordi.
-Lascia raffreddare e conserva in un contenitore ermetico.
Farina d’avena, mele e noci sono la combinazione perfetta per iniziare la giornata con gusto e leggerezza. Senza zucchero raffinato e con un basso indice glicemico grazie allo sciroppo di agave.
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