Biscotti viennesi: la ricetta per averli fragranti, leggeri e squisiti 🍪✨
Ingredienti 🥄
190 g di Burro morbido 🧈
75 g di Zucchero a Velo 🍚
1 Albume d’uovo (30 g) 🥚
225 g di Farina 🌾
1 pizzico di Sale 🧂
1 Cucchiaino di Vaniglia 🍦
150 g di Cioccolato Fondente o al Latte 🍫
Preparazione 🍴
Inizia con il mescolare il burro morbido in una ciotola capiente. Il burro deve essere a temperatura ambiente per ottenere una consistenza liscia e facilmente lavorabile. Aggiungi l’albume d’uovo e lo zucchero a velo, mescolando bene fino a ottenere una crema soffice e omogenea.
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