Biscotti viennesi: la ricetta per averli fragranti, leggeri e squisiti πŸͺ✨

Biscotti viennesi: la ricetta per averli fragranti, leggeri e squisiti πŸͺ✨

Ingredienti πŸ₯„
190 g di Burro morbido 🧈
75 g di Zucchero a Velo 🍚
1 Albume d’uovo (30 g) πŸ₯š
225 g di Farina 🌾
1 pizzico di Sale πŸ§‚
1 Cucchiaino di Vaniglia 🍦
150 g di Cioccolato Fondente o al Latte 🍫

Preparazione 🍴

Inizia con il mescolare il burro morbido in una ciotola capiente. Il burro deve essere a temperatura ambiente per ottenere una consistenza liscia e facilmente lavorabile. Aggiungi l’albume d’uovo e lo zucchero a velo, mescolando bene fino a ottenere una crema soffice e omogenea.

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