ZUCCHERO
120 g
Come preparare i biscottini morbidi al cocco
In una ciotola unisci la farina di cocco con lo zucchero e gli albumi.
Mescola con una forchetta per amalgamare gli ingredienti. Ottieni un impasto liscio e leggermente appiccicoso.
Trasferiscilo nel sac à poche con il beccuccio a stella grande.
Versa delle piccole porzioni sulla teglia e cuoci i biscotti nel forno ventilato a 190° C per 10 minuti.
I biscottini morbidi al cocco sono pronti per essere gustati.
Consigli
Se vuoi renderli ancora più golosi, puoi aggiungere all’impasto qualche goccia di cioccolato.
Conservazione
Metti i biscotti in un contenitore a chiusura ermetica: si manterranno morbidi per una settimana.
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