Passaggio 1: Preriscaldamento del forno
Preriscalda il forno a 180°C. Fodera una teglia con carta da forno.
Passaggio 2: Preparazione dell’impasto
In una grande ciotola, sbatti insieme il burro morbido e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi le uova una alla volta continuando a mescolare.
Passaggio 3: Unione degli ingredienti secchi
Setaccia la farina nella miscela di burro ed uova. Aggiungi le mandorle sfilettate e il cioccolato fondente tritato grossolanamente. Mescola fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati.
Passaggio 4: Formazione dei biscottoni
Con l’aiuto di due cucchiai, forma delle palline di impasto sulla teglia precedentemente preparata, lasciando spazio tra ciascun biscotto.
Passaggio 5: Cottura
Cuoci in forno preriscaldato per circa 15-20 minuti o fino a quando i bordi dei biscottoni diventano dorati.
Passaggio 6: Raffreddamento
Sforna i biscottoni e lasciali raffreddare sulla teglia per alcuni minuti prima di trasferirli su una griglia fino al completo raffreddamento.
Suggerimento finale: Trasferisci nei piatti da portata e servi con una tazza di tè o caffè caldo!
Servire e conservare
Consigli e Trucchi
Ecco alcuni consigli utili per garantire i migliori risultati per il tuo piatto:
Cottura Uniforme: Assicurati che tutti gli ingredienti siano tagliati in dimensioni simili per tempi di cottura uniformi.
Controllo della Temperatura: Lascia che gli ingredienti raggiungano la temperatura ambiente prima di iniziare per risultati migliori.
Tecnica Avanzata: Per un sapore migliore, prova a tostare le mandorle prima di utilizzarle nell’impasto.
Come servire biscottoni mandorle e cioccolato
Questo biscottoni mandorle e cioccolato è versatile e si abbina meravigliosamente con:
Caffè o Tè: Un abbinamento classico che esalta i sapori dolci e ricchi dei biscotti, creando un momento di relax perfetto.
Gelato alla Vaniglia: La cremosità del gelato contrasta splendidamente con la croccantezza dei biscotti, offrendo una deliziosa esperienza dessert.
Salsa al Cioccolato: Aggiunge un ulteriore strato di golosità, ideale per gli amanti del cioccolato che desiderano un’esperienza ancora più intensa.
Sentiti libero di abbinarlo con i tuoi contorni preferiti per un pasto personalizzato!
