Assemblaggio: Con l’aiuto di una sac à poche o di un cucchiaino, distribuite una piccola quantità di crema su ogni fetta di cetriolo.
Aggiunta del salmone: Tagliate il salmone affumicato in strisce o pezzi di dimensioni adeguate e posizionateli sopra la crema.
Decorazione finale: Spolverate con semi di sesamo tostati o aggiungete un rametto di aneto fresco per un tocco decorativo.
Suggerimenti per Servire e Conservare
Servizio: Servite i bocconcini immediatamente dopo la preparazione per apprezzare al meglio la freschezza degli ingredienti.
Conservazione: Se necessario, potete conservarli in frigorifero per massimo 2 ore prima di servirli. Copriteli con pellicola trasparente per evitare che il cetriolo perda croccantezza.
Varianti
Versione vegana: Sostituite il formaggio spalmabile con una crema vegetale a base di anacardi o tofu e utilizzate fettine di avocado al posto del salmone.
Aggiunta di spezie: Per un tocco più deciso, aggiungete un pizzico di paprika affumicata o peperoncino in polvere alla crema.
Alternative al salmone: Provate con gamberi marinati o una fetta di prosciutto crudo per un sapore diverso.
FAQ
1. Posso preparare i bocconcini in anticipo?
Sì, ma è consigliabile assemblarli poco prima di servirli per preservare la freschezza del cetriolo.
2. Qual è l’alternativa al cetriolo?
Potete utilizzare zucchine crude tagliate a rondelle sottili o cracker croccanti per una base diversa.
3. Il salmone può essere sostituito?
Certamente! Potete optare per alternative come tonno affumicato, trota o persino tofu marinato per una versione vegetariana.
