Preparare gli ingredienti:
Lavare i broccoli e tagliarli a cimette.
Sgusciare e sgusciare i gamberi, se non sono già pronti.
Se non è stato acquistato in questo modo, tagliare il prosciutto a cubetti.
Tritare finemente l’aglio per sprigionare il suo sapore aromatico.
Cuocere i broccoli:
Portare a ebollizione una pentola di acqua salata e aggiungere le cimette di broccoli. Cuocere per circa 3-4 minuti, fino a quando i broccoli saranno morbidi ma ancora croccanti. Filtrare e mettere da parte.
Friggere gamberi e prosciutto:
In una padella larga, scaldare metà dell’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere l’aglio tritato e farlo rosolare finché non diventa profumato, circa 1 minuto.
Alzate la fiamma al massimo e aggiungete i gamberi e il prosciutto a dadini nella padella. Friggere per circa 2-3 minuti, finché i gamberi non saranno rosa e completamente cotti.
Unire e condire:
Aggiungere i broccoli cotti nella padella con i gamberi e il prosciutto. Cospargere il composto con la paprika e mescolare per amalgamare.
Aggiungere un filo di aceto di mele e l’olio d’oliva rimasto. Condire con pepe nero macinato e sale a piacere. Mescolate tutti gli ingredienti insieme per amalgamare i sapori.
Ultimi ritocchi:
Cuocere il composto per altri 2-3 minuti, mescolando spesso per consentire ai broccoli di assorbire i sapori.
Servire:
Servire caldo. Questo piatto può essere un pasto a sé stante o accompagnato da pane o insalata chetogenici.
Questa ricetta di broccoli con gamberi e prosciutto a cubetti non solo soddisferà il vostro palato, ma seguirà anche le linee guida della dieta chetogenica, fornendo una sana dose di nutrienti senza compromettere il sapore. È veloce da preparare, il che lo rende la scelta perfetta per una cena infrasettimanale impegnativa o per un pranzo nutriente. Godetevi questa deliziosa combinazione di ingredienti piccanti che vi lascerà sicuramente soddisfatti e sulla buona strada per raggiungere i vostri obiettivi di salute!
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