1 tazza (da tè) di ananas tritato (fresco o in scatola, ben scolato)
Metodo di preparazione:
Sciroppo:
In una casseruola fate sciogliere lo zucchero a fuoco medio fino a formare un caramello dorato.
Aggiungere con cautela l’acqua e mescolare fino a completo scioglimento.
Versare lo sciroppo in uno stampo da budino, distribuendolo uniformemente sul fondo e sui lati. Libro.
Budino:
In un frullatore sbattete il latte condensato, il latte, il succo d’ananas e le uova fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto nella padella caramellata.
Distribuire i pezzi di ananas tritati nel composto per il budino.
Coprite la teglia con un foglio di alluminio e fate cuocere in forno preriscaldato a 180°C, a bagnomaria, per circa 1 ora e 30 minuti, o finché il budino non sarà sodo.
Finalizzazione:
Togliete il budino dal forno e lasciatelo raffreddare completamente.
Lasciare raffreddare per almeno 4 ore prima di sformare.
Sformare il budino su un piatto grande e servire freddo.
Pronto! Ecco pronto un delizioso e rinfrescante budino all’ananas. Godere! 🍍🍮 Vedi altro
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Gusto facile
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2 anni fa
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