In un frullatore sbattere il latte condensato, la panna, il latte e la gelatina già idratata fino a formare una crema liscia ed omogenea.
Assemblare la forma:
Tagliare la frutta a pezzetti.
Distribuire i frutti sul fondo di uno stampo da budino (o di stampini individuali), intervallando i colori per creare un aspetto bello e colorato.
Aggiungere la panna:
Versare con attenzione la crema sui frutti in modo che rimangano al loro posto.
Refrigerare:
Riponete il budino in frigorifero per almeno 6 ore, o finché non sarà sodo.
Sformare:
Quando il budino sarà sodo e freddo, sformatelo con cura su un piatto da portata.
Decorare e servire:
Decorare a piacere con altra frutta fresca, foglioline di menta o ciliegie candite.
Servire freddo.
Informazioni aggiuntive
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo del frigorifero: 6 ore
Tempo totale: 6 ore e 20 minuti
Porzioni: 8
Calorie (approssimative): 220 kcal per porzione
Suggerimenti
Varia i frutti in base alle tue preferenze o disponibilità. I frutti colorati rendono il budino ancora più bello e festoso.
Per un effetto speciale, utilizza stampi individuali da servire come porzioni separate durante le feste.
Se volete un tocco in più aggiungete cocco grattugiato o sciroppo di frutta al momento di servire.
