Preparare le patate:
Lessare le patate finché sono tenere. Fateli raffreddare, poi sbucciateli e tagliateli a fette.
Condire con sale, pepe nero e rosmarino.
Preparare le uova:
Lessare le uova fino a quando saranno sode. Fateli raffreddare, poi sbucciateli e tritateli.
Rosolare le verdure:
Scaldare un po’ di olio vegetale in una padella a fuoco medio.
Aggiungete le carote e la cipolla tagliate a cubetti e fate rosolare fino a renderle morbide.
Aggiungere i funghi a fette e cuocere fino a quando saranno teneri.
Condire con sale a piacere.
Cuocere la carne macinata:
In un’altra padella, scaldare un po’ di olio vegetale a fuoco medio.
Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a doratura.
Aggiungere l’aglio tritato, il concentrato di pomodoro, sale e pepe nero. Mescolare bene e cuocere ancora per qualche minuto.
Assemblare la casseruola:
Preriscaldare il forno a 190°C (375°F).
Ungere una teglia con olio vegetale.
Disporre la metà delle fette di patate sul fondo del piatto.
Aggiungere uno strato di verdure saltate.
Aggiungere uno strato di carne macinata cotta.
Cospargere con 1/3 del formaggio grattugiato.
Aggiungere le uova sode tritate e le cipolle verdi.
Aggiungere un altro strato di patate a fette.
Distribuire sopra la miscela di panna acida e maionese.
Cospargere con aneto e aggiungere uno strato di fette di cetriolo.
Cospargere sopra il formaggio rimasto.
Cuocere la casseruola:
Cuocere nel forno preriscaldato per 20 minuti.
Aggiungere il formaggio rimanente e cuocere per altri 7 minuti, o fino a quando il formaggio sarà sciolto e dorato.
Servire:
Una volta cotta, togliete la casseruola dal forno e lasciatela raffreddare leggermente prima di servire.
Guarnire con aneto aggiuntivo se lo si desidera.
Suggerimenti per la presentazione:
Suggerimenti per la presentazione:
Servire con un contorno di insalata per un pasto completo.
Accompagnatelo con un bicchiere di vino bianco o una birra leggera.
Consigli di cucina:
Assicurati che le patate siano completamente cotte e raffreddate prima di affettarle per garantire strati uniformi.
Regola il condimento secondo i tuoi gusti.
Utilizzare formaggio appena grattugiato per una qualità di fusione ottimale.
Benefici nutrizionali:
Le patate forniscono potassio e vitamina C.
Carote e cipolle aggiungono fibre e nutrienti essenziali.
Funghi e carne macinata sono buone fonti di proteine.
Informazioni dietetiche:
Contiene latticini, uova e carne.
Può essere preparato senza glutine assicurandosi che tutti gli ingredienti utilizzati siano privi di glutine.
Magazzinaggio:
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Riscaldare nel forno o nel microonde prima di servire.
Perché adorerai questa ricetta:
È un pasto confortante e abbondante, perfetto per le cene in famiglia.
Gli strati di verdure, carne e formaggio creano un sapore ricco e appagante.
È versatile e può essere adattato per includere i tuoi ingredienti preferiti.
Conclusione:
Questa casseruola di patate e carne a strati è un piatto delizioso e nutriente che diventerà sicuramente uno dei preferiti di tutta la famiglia. Con i suoi sapori ricchi e le consistenze confortanti, è perfetto per ogni occasione. Godetevi questa deliziosa casseruola con i vostri cari. Buon appetito!
