Tritare finemente un mazzetto di cipolline.
Affettare sottilmente 1/2 testa di cavolo.
Cuocere le verdure:
In una padella capiente, scaldare un po’ di olio vegetale a fuoco medio.
Aggiungere la cipolla tritata e la carota grattugiata e cuocere fino a quando saranno morbide.
Aggiungere le cipolline e il cavolo nella padella.
Coprite e lasciate cuocere fino a quando le verdure saranno tenere.
Aggiungere la pancetta:
Tritate 150 g di pancetta e aggiungetela nella padella con le verdure.
Condire con sale e pepe nero macinato a piacere.
Cuocere fino a quando la pancetta sarà croccante e le verdure ben amalgamate.
Assemblare e cuocere:
Togliere la teglia con le patate dal forno.
Distribuire uniformemente il composto di verdure cotte e pancetta sulle patate.
Cospargete la superficie con la restante metà del formaggio grattugiato, lasciando un po’ di formaggio per la decorazione.
Aumentare la temperatura del forno a 200 gradi Celsius (390 gradi Fahrenheit).
Cuocere per altri 10 minuti fino a quando il formaggio sarà sciolto e dorato.
Servire:
Togliere dal fornCasseruola di patate e pancetta al forno con formaggio
March 7, 2025 by admin
Preparare la base di formaggio:
Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius (355 gradi Fahrenheit).
Foderare una teglia con carta da forno.
Grattugiare 200 g di mozzarella dura.
Distribuire uniformemente metà del formaggio grattugiato sulla teglia.
Preparare le patate:
Sbucciare e tagliare 3 patate grandi.
Disporre le fette di patate sopra il formaggio grattugiato sulla teglia.
Ungere le patate con olio vegetale.
Cospargere di sale a piacere.
Cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti.
Preparare le verdure:
Tritare finemente 1 cipolla.
Grattugiare 1 carota.
Tritare finemente un mazzetto di cipolline.
Affettare sottilmente 1/2 testa di cavolo.
Cuocere le verdure:
In una padella capiente, scaldare un po’ di olio vegetale a fuoco medio.
Aggiungere la cipolla tritata e la carota grattugiata e cuocere fino a quando saranno morbide.
Aggiungere le cipolline e il cavolo nella padella.
Coprite e lasciate cuocere fino a quando le verdure saranno tenere.
Aggiungere la pancetta:
Tritate 150 g di pancetta e aggiungetela nella padella con le verdure.
Condire con sale e pepe nero macinato a piacere.
Cuocere fino a quando la pancetta sarà croccante e le verdure ben amalgamate.
Assemblare e cuocere:
Togliere la teglia con le patate dal forno.
Distribuire uniformemente il composto di verdure cotte e pancetta sulle patate.
Cospargete la superficie con la restante metà del formaggio grattugiato, lasciando un po’ di formaggio per la decorazione.
Aumentare la temperatura del forno a 200 gradi Celsius (390 gradi Fahrenheit).
Cuocere per altri 10 minuti fino a quando il formaggio sarà sciolto e dorato.
Servire:
Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente prima di servire.
Godetevi questo delizioso piatto al forno con patate, verdure e pancetta!
Suggerimenti per la presentazione:
Servire con una fresca insalata verde o verdure al vapore per un pasto equilibrato.
Accompagnatelo con un bicchiere di vino bianco fresco o con una birra leggera.
Consigli di cucina:
Assicuratevi che le patate siano affettate sottilmente per una cottura uniforme.
Per aggiungere sapore, aggiungi l’aglio o le tue erbe preferite alla miscela di verdure.
Benefici nutrizionali:
Questo piatto fornisce una buona fonte di proteine dalla pancetta e dal formaggio.
Le verdure aggiungono vitamine e minerali essenziali, tra cui vitamina C e fibre.
Informazioni dietetiche:
Questa ricetta contiene latticini e carne di maiale. Per una versione vegetariana, omettete la pancetta e aggiungete più verdure o un sostituto della carne a base vegetale.
Magazzinaggio:
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldare nel forno o nel microonde prima di servire.
Perché adorerai questa ricetta:
La combinazione di patate croccanti, formaggio fuso e pancetta saporita rende questo piatto uno dei piatti preferiti.
Facile da preparare e perfetto per nutrire una folla.
Versatile e personalizzabile con diverse verdure o formaggi.
Conclusione:
Questa casseruola di patate e pancetta al forno con formaggio è un piatto delizioso e soddisfacente che diventerà presto uno dei preferiti di tutta la famiglia. I suoi sapori ricchi e gli ingredienti abbondanti
