Rouelle di maiale al vino bianco

  Rouelle di maiale al vino bianco Ingredienti Per preparare la Rouelle di maiale al vino bianco, piatto simbolo della cucina francese, ecco gli ingredienti necessari: 1 lombo di maiale da circa 1,5-2 kg, selezionato per la sua freschezza e qualità. 30 cl di vino bianco secco, scelto per la sua acidità e il suo … Read more

Patate fritte in pastella: la ricetta del contorno croccante e irresistibile

  atate Fritte in Pastella Un contorno sfizioso e croccante, ideale per ogni occasione. Le patate fritte in pastella sono un’alternativa deliziosa alle tradizionali patatine. Ingredienti Patate: 800 g Farina 00: 125 g Farina di riso: 125 g Acqua gassata: 300 g Sale: q.b. Pepe: q.b. Erbe aromatiche secche (rosmarino, timo, salvia): q.b. Paprica dolce … Read more

Crostata della Babbaiola

  Introduzione La crostata della Babbaiola è un dolce tipico della tradizione italiana, particolarmente diffuso in alcune regioni del Sud, come la Campania e la Puglia. Questo dessert è caratterizzato da una base di pasta frolla croccante e un ripieno ricco e gustoso, spesso a base di confettura, crema o frutta secca. La sua storia … Read more

Fagottini di Mele

  Fagottini di Mele I fagottini di mele sono dolcetti semplici e deliziosi, perfetti per colazione o merenda. Racchiudono un ripieno cremoso di mele caramellate in un guscio di pasta sfoglia, creando un’esperienza fragrante e irresistibile. Ingredienti Pasta sfoglia rettangolare: 1 rotolo Mele: 2 Zucchero semolato: 2 cucchiai Limone: 1/2 Cannella: q.b. Tuorlo: 1 (per … Read more