Rouelle di maiale al vino bianco

  Rouelle di maiale al vino bianco Ingredienti Per preparare la Rouelle di maiale al vino bianco, piatto simbolo della cucina francese, ecco gli ingredienti necessari: 1 lombo di maiale da circa 1,5-2 kg, selezionato per la sua freschezza e qualità. 30 cl di vino bianco secco, scelto per la sua acidità e il suo … Read more

Patate fritte in pastella: la ricetta del contorno croccante e irresistibile

  atate Fritte in Pastella Un contorno sfizioso e croccante, ideale per ogni occasione. Le patate fritte in pastella sono un’alternativa deliziosa alle tradizionali patatine. Ingredienti Patate: 800 g Farina 00: 125 g Farina di riso: 125 g Acqua gassata: 300 g Sale: q.b. Pepe: q.b. Erbe aromatiche secche (rosmarino, timo, salvia): q.b. Paprica dolce … Read more

Crostata della Babbaiola

  Introduzione La crostata della Babbaiola è un dolce tipico della tradizione italiana, particolarmente diffuso in alcune regioni del Sud, come la Campania e la Puglia. Questo dessert è caratterizzato da una base di pasta frolla croccante e un ripieno ricco e gustoso, spesso a base di confettura, crema o frutta secca. La sua storia … Read more

Fagottini di Mele

  Fagottini di Mele I fagottini di mele sono dolcetti semplici e deliziosi, perfetti per colazione o merenda. Racchiudono un ripieno cremoso di mele caramellate in un guscio di pasta sfoglia, creando un’esperienza fragrante e irresistibile. Ingredienti Pasta sfoglia rettangolare: 1 rotolo Mele: 2 Zucchero semolato: 2 cucchiai Limone: 1/2 Cannella: q.b. Tuorlo: 1 (per … Read more

Pane all’aglio e formaggio cremoso

  Pane all’aglio e formaggio cremoso Ingredienti Per l’impasto: 140 ml di latte tiepido 6 g (1 cucchiaio) di lievito secco istantaneo 15 g (1,5 cucchiai) di zucchero 1 uovo (58 g), a temperatura ambiente 300 g di farina per pane 5 g (1,5 cucchiaini) di sale 20 g di burro non salato, a temperatura … Read more

Frittelle di patate, zucchine e cavoli

  Queste gustose frittelle di patate, zucchine e cavoli rappresentano una variante deliziosa e nutriente delle tradizionali frittelle di verdure. Ripieni di verdure fresche ed erbe aromatiche, costituiscono un ottimo contorno, antipasto o pasto leggero. Perfettamente croccanti fuori e teneri dentro, questi pancake diventeranno sicuramente i preferiti di tutta la famiglia. Tempo di preparazione: Tempo … Read more

Torta al limone fondente

  Questa torta al limone fondente è una vera delizia: morbida, succosa e intensamente al limone, mentre uno strato di morbido fondente in cima la rende davvero speciale. Una scelta perfetta per le feste o per una semplice merenda pomeridiana! Ingredienti (per uno stampo da 22 cm) Per l’impasto: 200 g di burro (ammorbidito) 180 … Read more

Mini Panini Farciti al Pollo: Sfiziosi, Facili e Irresistibili!

Introduzione Se sei alla ricerca di uno snack sfizioso o di un antipasto perfetto per qualsiasi occasione, i mini panini ripieni di pollo sono la soluzione ideale! Facili da preparare e incredibilmente gustosi, possono essere serviti durante feste, buffet o come spuntino veloce. La loro versatilità permette di personalizzarli con ingredienti diversi, rendendoli adatti a … Read more