Ingredienti per l’impasto: 150 g di zucchero 150 g di burro fuso 3 uova 175 g di farina bianca 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 60 ml di latte 100 g di burro di arachidi Gocce di cioccolato a piacere Per la crema al burro di arachidi: vedere … Read more
Rouelle di maiale al vino bianco Ingredienti Per preparare la Rouelle di maiale al vino bianco, piatto simbolo della cucina francese, ecco gli ingredienti necessari: 1 lombo di maiale da circa 1,5-2 kg, selezionato per la sua freschezza e qualità. 30 cl di vino bianco secco, scelto per la sua acidità e il suo … Read more
atate Fritte in Pastella Un contorno sfizioso e croccante, ideale per ogni occasione. Le patate fritte in pastella sono un’alternativa deliziosa alle tradizionali patatine. Ingredienti Patate: 800 g Farina 00: 125 g Farina di riso: 125 g Acqua gassata: 300 g Sale: q.b. Pepe: q.b. Erbe aromatiche secche (rosmarino, timo, salvia): q.b. Paprica dolce … Read more
Introduzione La crostata della Babbaiola è un dolce tipico della tradizione italiana, particolarmente diffuso in alcune regioni del Sud, come la Campania e la Puglia. Questo dessert è caratterizzato da una base di pasta frolla croccante e un ripieno ricco e gustoso, spesso a base di confettura, crema o frutta secca. La sua storia … Read more
Ingredienti 15 grammi di burro Un pizzico di sale Un pizzico di cannella Un pizzico di cardamomo 30 grammi di arachidi 20 grammi di mandorle 15 grammi di pistacchi 15 grammi di nocciole 250 grammi di datteri (denocciolati) 30 grammi di semi di sesamo Tempo di preparazione Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di … Read more
Fagottini di Mele I fagottini di mele sono dolcetti semplici e deliziosi, perfetti per colazione o merenda. Racchiudono un ripieno cremoso di mele caramellate in un guscio di pasta sfoglia, creando un’esperienza fragrante e irresistibile. Ingredienti Pasta sfoglia rettangolare: 1 rotolo Mele: 2 Zucchero semolato: 2 cucchiai Limone: 1/2 Cannella: q.b. Tuorlo: 1 (per … Read more
Pane all’aglio e formaggio cremoso Ingredienti Per l’impasto: 140 ml di latte tiepido 6 g (1 cucchiaio) di lievito secco istantaneo 15 g (1,5 cucchiai) di zucchero 1 uovo (58 g), a temperatura ambiente 300 g di farina per pane 5 g (1,5 cucchiaini) di sale 20 g di burro non salato, a temperatura … Read more
Queste gustose frittelle di patate, zucchine e cavoli rappresentano una variante deliziosa e nutriente delle tradizionali frittelle di verdure. Ripieni di verdure fresche ed erbe aromatiche, costituiscono un ottimo contorno, antipasto o pasto leggero. Perfettamente croccanti fuori e teneri dentro, questi pancake diventeranno sicuramente i preferiti di tutta la famiglia. Tempo di preparazione: Tempo … Read more
Questa torta al limone fondente è una vera delizia: morbida, succosa e intensamente al limone, mentre uno strato di morbido fondente in cima la rende davvero speciale. Una scelta perfetta per le feste o per una semplice merenda pomeridiana! Ingredienti (per uno stampo da 22 cm) Per l’impasto: 200 g di burro (ammorbidito) 180 … Read more
Focaccia Scottata Con Tonno e Pomodorini Facile e Deliziosa ingredienti 300 g di farina 200 ml di acqua ½ bustina di lievito in polvere 1 cucchiaino di sale 10 pomodorini 80 g di tonno 80 g di mozzarella Preparazione vedere il seguito alla pagina successiva