4 fette di pesce spada (circa 150-200 g ciascuna) Olio extravergine di oliva q.b. Succo di 1 limone 2 spicchi d’aglio (facoltativi) Sale e pepe q.b. Prezzemolo fresco tritato (per guarnire) Procedimento Marinare il pesce: In una ciotola, condisci le fette di pesce spada con olio d’oliva, succo di limone, sale, pepe e, se … Read more
Se desiderate un pasto confortante e sostanzioso, queste tagliatelle al sugo di carne e pomodoro sono la scelta ideale. Con saporita carne macinata, verdure fresche e una deliziosa miscela di erbe e spezie, questo piatto è semplice ma ricco di sapori ricchi e fatti in casa. Perfetta per una cena accogliente o una riunione … Read more
Benvenuti nella cucina deliziosa e salutare! Oggi vi guiderò nella preparazione di una gustosa Torta di Avena al Cioccolato, un piatto perfetto per iniziare la giornata con energia o per concluderla con un dolce ben meritato. Con un mix equilibrato di ingredienti nutrienti e saporiti, questa ricetta soddisferà i vostri desideri di dolcezza senza … Read more
Ingredienti per 4 persone 2 zucchine 6 uova 10 pomodorini da cocktail 50 g di pomodori semisecchi 2 cucchiai di olio d’oliva 1 cipolla tritata finemente 1 cucchiaio di erba cipollina Sale di Guérande Pepe a 5 bacche del mulino vedere il seguito alla pagina successiva Preparazione: Lavate e tagliate le estremità delle zucchine. … Read more
Ingredienti ✅ Per la torta: 3 uova (a temperatura ambiente) 150 g di zucchero (o dolcificante a scelta) 120 ml di latte 100 ml di olio vegetale (o burro fuso) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 150 g di farina per tutti gli usi 50 g di farina di mandorle (mandorle finemente macinate) 1 … Read more
Ingredienti: 500 g di carne macinata 1 uovo 2 cucchiai. cucchiai di pangrattato Sale qb Pepe nero qb 1 cipolla 300 g di funghi Olio vegetale per friggere Burro 100 g di mozzarella 2 spicchi d’aglio 3 cucchiai. cucchiaio di maionese 800 g di patate spezie italiane
Cubetti di formaggio fatti in casa con erbe e pepe nero Cubetti di formaggio fatti in casa con pepe nero Per: 6 persone Preparazione: 25 minuti Tempo di riposo: 4 ore Ingredienti: 1 litro di latte intero 2 cucchiai di aceto bianco o succo di limone 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di erbe … Read more
Pollo brasato tradizionale Ingredienti: 1 pollo ruspante da 1,5 kg, allevato all’aperto 4 spicchi d’aglio, schiacciati 2 rametti di timo fresco 2 foglie di alloro 1 cucchiaio di paprika affumicata 1 cucchiaino di sale marino 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco 2 cucchiai di olio extravergine di oliva vedere il seguito alla pagina … Read more
Passo 1 Scaldate un filo d’olio abbondante in una padella, aggiungete le erbe aromatiche e fate soffriggere per 2-3 minuti. Appena le verdure saranno dorate, aggiungere le salsicce sbucciate e sgusciate.2. Passaggio 2 Fateli rosolare per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto con un mestolo di legno, quindi aggiungete il vino rosso.3. Aggiungete … Read more
TORTA UMIDA DI MELE Ingredienti per 6 persone 3 noci di burro (circa 30 g) 1 bustina di zucchero vanigliato 125 g di zucchero 3 uova 3 mezze dosi di rum o succo d’arancia (circa 90 ml in totale) 3 mezze dosi di olio (circa 90 ml in totale) 125 g di farina 1 … Read more