Gnocco fritto
Ingredienti per circa 20 pezzi: 500 g di farina 00 200 ml di latte (o acqua, per una versione più leggera) 50 g di strutto (o olio di semi per una variante) 12 g di lievito di birra fresco (o 4 g di lievito di birra secco) 1 cucchiaino di zucchero 10 g di … Read more