Gnocco fritto

  Ingredienti per circa 20 pezzi: 500 g di farina 00 200 ml di latte (o acqua, per una versione più leggera) 50 g di strutto (o olio di semi per una variante) 12 g di lievito di birra fresco (o 4 g di lievito di birra secco) 1 cucchiaino di zucchero 10 g di … Read more

Spaghetti all’amatriciana

  Ingredienti (per 4 persone): 400 g di spaghetti 150 g di guanciale (o pancetta), tagliato a cubetti o listarelle 400 g di pomodori pelati (o pomodorini freschi) 50 g di pecorino romano grattugiato 1 peperoncino rosso (opzionale) 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva Sale q.b. Pepe nero q.b. La preparazione :

La pasta e cavolfiore

  Ingredienti per 4 persone: 320 g di pasta corta (mezzi tubetti, conchiglie o ditalini) 1 cavolfiore bianco (circa 700 g) 2 spicchi d’aglio 4 filetti di acciughe sott’olio (opzionali) Peperoncino (a piacere) 50 ml di olio extravergine di oliva 30 g di pecorino o parmigiano grattugiato (opzionale) Prezzemolo fresco (per decorare) Sale e pepe … Read more

crostini di pane alla pizzaiola

  Ingredienti per 4 persone: 8 fette di pane casereccio (o baguette) 200 g di passata di pomodoro 200 g di mozzarella (o provola, scamorza) 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di origano 1 spicchio d’aglio (opzionale) Sale e pepe q.b. Basilico fresco (per decorare, opzionale) Procedimento: vedere il seguito alla pagina … Read more

Come preparare una gustosa marmellata di fichi senza zucchero

  La marmellata di fichi è una delle conserve più apprezzate, grazie al suo sapore dolce e avvolgente. Tuttavia, molti cercano alternative senza zucchero per mantenere un’alimentazione più sana. Ecco una ricetta semplice e deliziosa per preparare la marmellata di fichi senza zucchero aggiunto, perfetta per chi desidera godere del gusto naturale della frutta senza … Read more

SBIANCAMENTO RAPIDO DEI DENTI in 1 minuto!

  La magia sta nella miscela di questi ingredienti: Farina di riso: agisce come un delicato esfoliante per rimuovere le macchie superficiali. Succo di limone: noto per le sue proprietà sbiancanti naturali. Olio d’oliva e dentifricio: lavorano insieme per nutrire e proteggere i denti. Passaggi per un sorriso più luminoso

la Torta Nuvola allo Yogurt,

  Ingredienti per uno stampo da 22-24 cm: 250 g di farina 00 50 g di fecola di patate 3 uova 150 g di zucchero 125 g di yogurt bianco naturale (o yogurt greco) 80 ml di olio di semi (di girasole o mais) 1 bustina di lievito per dolci (16 g) 1 pizzico di … Read more