Gli ingredienti 250 gr di farina doppio zero 160 gr di zucchine 30 gr di Parmigiano grattugiato (va bene anche il Pecorino) otto fiori di zucca 315 ml di acqua due cucchiaini di sale una cipolla quanto basta di olio d’oliva quanto basta di pangrattato quanto basta di pepe
La torta pandoro è una variante golosa del classico pandoro, ma senza la lunga lievitazione. È ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dolce natalizio soffice e delizioso. Questa ricetta è facile da seguire e non richiede lievito, ma il risultato sarà comunque un dolce morbido e profumato, perfetto per … Read more
Se siete amanti della pasticceria e cercate una ricetta facile e veloce per soddisfare la vostra voglia di dolci, siete nel posto giusto. In questo articolo ti guiderò passo dopo passo a preparare deliziose ciambelle spagnole senza bisogno del forno. Questa ricetta è perfetta per ogni momento della giornata e sono sicura che diventerà una delle vostre … Read more
I cantucci sono biscotti tipici della Toscana, il cui gusto caratteristico è dato dalla presenza delle mandorle. Croccanti fuori e morbidi dentro, si accompagnano perfettamente al vin brulé o al limoncello. A dispetto di ciò che può sembrare, non sono poi così difficili da preparare in casa. Ecco quali sono i passaggi da seguire. Ingredienti … Read more
Il pancarrè è un ingrediente versatile e comodo per creare antipasti veloci e gustosi. Che tu stia organizzando un aperitivo informale, una cena elegante o un buffet, il pancarrè è la base ideale per preparare deliziosi stuzzichini. Ecco 10 idee creative e saporite per trasformare il pancarrè in antipasti irresistibili per ogni occasione! 1. Crostini … Read more
I biscottini con crema di nocciole sono piccoli, croccanti fuori e cremosi dentro; perfetti da mangiare a merenda, si possono accompagnare con il tè o con il succo di frutta. Dopo aver preparato l’impasto e averlo ricoperto di granella di mandorle, bisogna fare un buco al centro, poi farli riposare in freezer e cuocerli in … Read more
Ingredienti BACCALÀ AMMOLLATO E DISSALATO 400 gr UOVO 1 FARINA 00 150 gr ACQUA 100 ml SALE q.b PEPE q.b TI SERVE INOLTRE OLIO DI SEMI DI ARACHIDE q.b.
Le focacce sono famose in tutto il mondo, in tutte le forme e dimensioni. Sarebbe difficile trovare una cultura che non abbia una propria variazione su qualche tipo di focaccia. E c’è un motivo per cui le focacce sono così popolari. Sono facili da preparare e cucinare (non c’è bisogno di un forno) e, soprattutto… sono super gustosi! Questo … Read more
Ingredienti CALAMARI GIÀ PULITI 800 gr PANGRATTATO 160 gr PARMIGIANO GRATTUGIATO 40 gr AGLIO 1 spicchio PREZZEMOLO 1 ciuffo LIMONE 1 OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA q.b. SALE q.b. I calamari al forno sono un secondo piatto gratinato, fragrante e molto sfizioso, ideale da portare in tavola per il pranzo della domenica in famiglia o una … Read more
Ingredienti BRODO DI GALLINA O DI POLLO 2 l CACIOCAVALLO STAGIONATO A CUBETTI 200 gr PANE CASERECCIO 5 fette SCAROLA 1-2 cespi SALE q.b. OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA q.b. PER LE POLPETTE DI MANZO MACINATO DI MANZO 300 gr PARMIGIANO GRATTUGIATO 2 cucchiai UOVO 1 SALE q.b. PEPE q.b. PER LE POLPETTE DI FORMAGGIO CACIOCAVALLO … Read more