Aggiungi il pollo o il tofu nella padella e cuoci fino a doratura (circa 5-7 minuti).
Unisci le zucchine, il peperone e i pomodorini e cuoci per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Quando la pasta è pronta, scolala e aggiungila direttamente nella padella con le verdure e il pollo/tofu. Mescola bene per amalgamare tutti i sapori.
Aggiungi sale e pepe a piacere e, se vuoi, spolvera con il formaggio grattugiato.
Servi subito, guarnendo con basilico fresco se desiderato.
Suggerimenti per servire e conservare
Servire: Puoi servire la cena con un contorno di insalata fresca o una fetta di pane croccante per un pasto completo.
Conservare: Se hai delle porzioni avanzate, puoi conservarle in un contenitore ermetico in frigorifero per 1-2 giorni. Riscalda in padella o nel microonde prima di servire.
Varianti
Con pesce: Sostituisci il pollo con filetti di salmone o tonno in scatola per una variante ricca di omega-3.
Vegetariana: Se preferisci una versione vegetale, usa il tofu o aggiungi legumi come ceci o lenticchie al posto del pollo.
Con pasta integrale: Sostituisci la pasta bianca con pasta integrale per un piatto più ricco di fibre.
FAQ
Posso preparare la ricetta in anticipo?
Puoi preparare gli ingredienti e conservarli separati in frigorifero, ma è meglio cucinare tutto il piatto fresco per mantenere la qualità e il sapore.
Posso sostituire le verdure?
Assolutamente! Puoi usare qualsiasi verdura di stagione che hai a disposizione, come broccoli, melanzane o spinaci.
È possibile preparare la cena con ingredienti senza glutine?
Sì, basta scegliere una pasta senza glutine e il piatto sarà perfetto anche per chi ha intolleranze al glutine.
Questa ricetta semplice e veloce è perfetta per chi desidera una cena gustosa ma senza complicazioni. In soli 15 minuti, otterrai un pasto completo, salutare e soddisfacente!
