4-Compactați amestecul cu dosul unei linguri pe baza unei tavi arcuite cu diametrul de 24 cm și puneți deoparte.
5-Pentru crema, topim ciocolata pe aragaz sau in cuptorul cu microunde si lasam sa se raceasca putin. Între timp, amestecați brânza, zahărul și vanilia cu ajutorul unei teluri electrice.
6-Adăugați ouăle și continuați să amestecați până când sunt perfect combinate.
7-Adăugăm și ciocolata acum călduță și amestecăm pentru a obține o cremă netedă și omogenă ca culoare și consistență.
8-Luați baza de biscuiți și turnați peste ea crema de ciocolată, apoi nivelați-o cu o spatulă sau o lingură.
Gătiți într-un cuptor ventilat preîncălzit la 170°C timp de aproximativ 50 de minute, sau la 180°C pentru aceeași perioadă de timp dacă cuptorul este static (dacă suprafața devine prea întunecată, reduceți temperatura cu 20°C și continuați gătitul).
9-Lasam cheesecake-ul nostru copt cu ciocolata sa se raceasca, apoi il intoarcem si il servim!
