Ingredienti
Per la base di biscotti
Biscotti tipo digestive: 350 gr
Burro: 100 gr
Per il ripieno
Formaggio fresco spalmabile: 500 gr
Panna fresca da montare: 250 gr
Zucchero a velo: 140 gr
Gelatina alimentare in fogli: 10 gr
Per la copertura
Confettura di lamponi: 320 gr
La preparazione :
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Step 1
Inizia dalla base di biscotti: frulla i biscotti digestive in un mixer fino a ridurli in polvere sottile. In alternativa, mettili in un sacchetto per alimenti e sbriciolali con un matterello o batticarne.
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