Istruzioni:
1. Mescolare le briciole di cracker Graham e il burro fuso. Premere sul fondo di uno stampo da plumcake.
2. In una ciotola, sbattere il formaggio cremoso, lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere un composto liscio.
3. In una ciotola separata, montare la panna fino a formare dei picchi rigidi.
4. Incorporare delicatamente la panna montata al composto di formaggio cremoso.
5. Versare il composto sulla base nello stampo da plumcake. Lasciare raffreddare per almeno 4 ore.
6. Guarnire con bacche fresche prima di servire.
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