Il ciambellone allo yogurt è una variante del classico ciambellone, il tipico dolce della nonna realizzato con ingredienti semplici come farina, uova, zucchero, olio o burro e aromi. Un dolce da credenza ideale per la colazione e la merenda di tutta la famiglia, ottimo da accompagnare con latte o caffè e da gustare accompagnato con marmellata o crema di nocciole. Per realizzarlo abbiamo amalgamato insieme uova, zucchero, yogurt, olio di semi, scorza di arancia e limone, lievito per dolci. Basterà poi cuocerlo in forno per poco più di mezz’ora, pronto da servire spolverizzato con zucchero a velo. Ecco i passaggi per realizzarlo.
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Ingredienti
UOVA
4
FARINA 00
300 gr
ZUCCHERO
200 gr
YOGURT BIANCO
190 gr
OLIO DI SEMI
120 ml
LIEVITO IN POLVERE PER DOLCI
16 gr
SCORZA GRATTUGIATA DI ARANCIA
1
SCORZA GRATTUGIATA DI LIMONE
1
ZUCCHERO A VELO
q.b. per guarnire
